Sex | 15.03.13
Nutrição pela noite dentro
José Guimarães
Graças à dinâmica que existe entre o sono e o exercício físico, torna-se realmente possível que os nossos músculos cresçam durante o sono. Se o soubermos fazer da forma correta, podemos usar ao máximo o tempo em que estamos a dormir para desenvolver ou reparar a massa muscular, rejuvenescendo o corpo e a mente, enquanto perdemos gordura corporal. O facto é que, ao contrário do que se possa pensar, quando estamos a trabalhar muito no ginásio, não estamos propriamente a desenvolver os músculos ou a ficar mais fortes. Isso acontece depois, quando descansamos. Depois de um treino de resistência, a síntese proteica nos músculos mantém-se alta nas 24 horas seguintes. Durante este período de recuperação, os músculos e fibras tornam possível que haja uma concentração mais elevada dessa síntese proteica nas estruturas que sofreram mais carga. Isto significa que os músculos que mais trabalhámos durante o treino são aqueles que vão ter mais atenção nesta fase e, dessa forma, vão ser os que se vão desenvolver melhor, por forma a se adaptarem ao exercício desse dia. Então, se isto é mesmo verdade, porque é que normalmente negligenciamos tanto esta parte importante do dia? Sim, estou a falar das 7 ou 8 horas de sono diário que todos devemos ter. E porque é que muitas vezes jejuamos durante a noite e depois tentamos compensar isso com uma refeição que quebra com esse jejum? Comer um bom pequeno almoço não vai - por si só - fazer uma grande diferença. Precisamos de pensar bem no que fazemos com todas essas horas (tantas vezes desperdiçadas) que se situam entre o momento que vamos para a cama e o momento em que nos levantamos na manhã seguinte. Durante esse jejum que fazemos durante a noite, uma vez que o corpo não consegue obter todos os nutrientes e energia que necessita através da comida, a tendência é que ele os vá obter da forma que lhe seja possível, o que normalmente se traduz em sacrificar os músculos em busca dos aminoácidos necessários para as diversas funções e energia. Desta forma, se não estivermos carregados com os nutrientes que desenvolvem os músculos, então não só não estaremos a desenvolver nenhuma massa muscular, como até poderemos estar a perdê-la, uma dupla nota negativa que irá fazer o efeito contrário ao que pretendemos. Já sabemos então que o corpo está bastante programado para desenvolver e reparar músculos durante o sono. Portanto a única coisa que necessitamos de fazer é dar-lhe os materiais para ele fazer bem esse trabalho. Se o fizermos da forma certa, podemos usar ao máximo o nosso sono de beleza para desenvolver massa muscular, reparar e rejuvenescer o corpo e a mente, bem como perder gordura corporal.