02.07.16
Os melhores alimentos para ganhar massa muscular
José Guimarães
Proteínas
Consumir proteínas de alta qualidade é essencial para a formação de músculos. Todas as refeições devem ter como ponto principal a ingestão de proteínas de qualidade. São elas que vão reparar o tecido muscular danificado no treino e construir novos tecidos.Hidratos de carbono e gorduras
As proteínas têm uma função construtora, os hidratos de carbono e as gorduras fornecem a energia necessária para aguentar os treinos. Mas quais são os alimentos que melhor fornecem estes nutrientes necessários para ganhar massa muscular? Aqui fica uma lista dos principais e mais fáceis de obter em qualquer supermercado:Ovos
A proteína do ovo – albumina – apresenta o maior valor biológico disponível, sendo uma das melhores escolhas proteicas. A gema de ovo é rica em vitaminas e minerais importantes no metabolismo da energia.Peixes gordos
Por peixes gordos entendemos peixes que são ricos em gorduras essenciais, como o salmão, atum, cavala e o arenque. Todos eles contêm ácidos gordos essenciais como é o caso do ómega-3. Estes ácidos gordos favorecem a produção de testosterona e reduzem a inflamação dos músculos.Carne vermelha
A carne vermelha contém os principais aminoácidos necessários para o crescimento muscular. O lado negativo da carne vermelha é que contém muita gordura saturada e colesterol.Frango e peru
As carnes magras são uma excelente fonte de proteínas de alto valor biológico e devem fazer parte de qualquer dieta para ganho de massa muscular.Batata doce
É uma das melhores fontes de hidratos de carbono complexos, de absorção lenta, o que permite um fornecimento constante de energia. É, por isso, um alimento muito consumido na refeição pré-treino.Azeite
O azeite é rico em gorduras monoinsaturadas, gorduras de boa qualidade que protegem o coração.Frutos secos
Os frutos secos são grandes fornecedores de gordura monoinsaturada e polinsaturada, inevitavelmente muito calóricos (média 600 kcal/ 100g), mas bastante ricos em alguns minerais, tais como o cálcio, ferro e fósforo.Massas
As massas integrais são uma excelente escolha para quem quer ganhar massa muscular.Queijo e fiambre
O queijo e o fiambre são formas práticas de acrescentar proteínas ao seu pequeno-almoço ou lanche (junto com pão integral, por exemplo).Água
Água? Sim, água! De que importa comer uma grande quantidade de carne e peixe e ir treinar desidratado por falta de ingestão de líquidos? Para informações mais detalhadas consultem o artigo completo no blog da Prozis.