Ex-Sedentário - José Guimarães

"Carbo-loading" - ou carga de hidratos de carbono - é uma técnica muito utilizada pelos atletas para aumentar as suas reservas de glicogénio muscular e hepático, nos dias que antecedem uma prova. Sendo conhecido que após o exercício físico intenso e prolongado, uma alimentação rica em hidratos de carbono pode promover o aumento das reservas de (...)